Bence 4 éves lett :D

Olyan gyorsan repül az idő, hogy a nagyobb kisfiam már 4 éves  lett, pedig olyan mintha csak tegnap lett volna amikor a kórházban egyezkedtem vele, hogy már ideje lenne kibújni a pocakból, mert anya már nagyon menne haza a kórházból......amikor kibújt az első foga, kimondta először, hogy aja (amitől én persze majdnem bőgtem, mert lehet még másnak kínai volt, de én értettem, hogy nekem kiabál :D ), amikor elindult......és még lehetne sorolni a szebbnél szebb emlékeket. :)
De most nem az én szentimentális érzéseimet akartam én ide leírni, amivel minden szülő tele van a gyerekeivel kapcsolatban, hanem a tortát akartam megmutatni.
Benci először Villám McQueen-es tortát rendelt, ami miatt főtt is a fejem, hogy hogy a csudában fogom én azt megcsinálni, mert nagyon nem vagyok cukrász, aztán kitalálta, hogy neki 3 emeletes torta kell. Nagy nehezen kialkudtam vele a 2 emeletet, mert a kisebbet így is a legkisebb lábosomban sütöttem meg, mert nem vagyok én felkészülve ilyen csodák készítésére. De azt hiszem lassan egy csomó mindent be kell majd szereznem, hogy egyre csinosabb tortákat tudjak majd nekik csinálni. :D
Egy csupacsokis tortát csináltam neki, a kakaóporos piskóta lapokat csokipudinggal kentem meg és persze csokival lett bevonva ami nem lett olyan szép, de majd sokat gyakorolok és az évek során ki lesz kísérletezve ez is és az unokáimnak már nagyon szupi tortákat tudok majd gyártani. :D 
Íme a torta és a kis vigyorim. :D

Mézes szelet

Már nagyon rég írtam és van is egy pár recept, ami feltöltésre vár, de a gyerekek mellett olyan kevés szabadidőm van, hogy nem nagyon jutok ide. Benci ugyan elkezdte az ovit szeptemberben, de most már 3szor van itthon betegen, úgyhogy nem szabadult fel nagyon a délelőttöm se. :)
Most egy olyan sütit hoztam, amit még anyukámnak csináltam a születésnapjára.

Tészta:

• 15 dkg cukor
• 2 ek méz 
• 1,5 dl tej
• 1 tojas
• 10 dkg margarin
• 1 cs sutőpor
• 45 dkg liszt

A hozzávalókat a liszt kivételével összekeverem és gőz fölött habzásig főzöm. Ha megfőtt, leveszem a gőzről és belekeverem a lisztet. A tésztát 4 részre osztom, vékonyra nyújtom és közepes hőmérsékleten (én kb. 180 fokon) sütöm, kb. 10-15 percig.

Krém:

• 2 ek gríz
• 10 dkg margarin
• 1 ek rum
• 10 dkg lekvár
• 2,5 dl tej
• 1 cs vaníliáscukor
• 10 dkg porcukor  

A grízből a vaníliás cukorral sűrű pépet főzök. Kihűlés után a porcukorból és a margarinból kikevert masszát hozzáadom és elkeverem. Rummal ízesítem.

Máz:

• 1 ek olaj
• 10dkg csokoládé

A csokit megolvasztom és belekeverem az olajat.

(Én kakaóporból szoktam csinálni a csokimázat, mert nekem ez a csokit felolvasztom és kész valahogy soha nem jött össze eddig. Azt úgy csinálom, hogy ahány kanál kakaópor annyi kanál cukrot megolvasztok ugyanannyi kanál vízzel. Ha megolvadt belekeverek egy kevés margarint, amitől szép fényes lesz és már mehet is a süti tetejére. :) )

A kihűlt lapokat felváltva megkenem a krémmel és lekvárral. A tetejét olvasztott csokival vonom be.
Másnap szeletelem.

Jó étvágyat hozzá annak aki kipróbálja! :)