A RECEPT:
- 70 dkg liszt
- 25 dkg zsír (természetesen margarinnal is lehet csinálni, de zsírral szerintem sokkal jobb)
- 4 tojás
- 25 dkg cukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 1,5 cs. sütőpor
- én most sima vaníliásat csináltam, aminek a tésztájába még pluszba belereszeltem egy citrom héját.
Ezekből kemény tésztát gyúrunk és pár órát pihentetjük. Én úgy csinálom, hogy este összedolgozom a tésztát és másnap reggelig a hűtőben pihentetem. Így biztos, hogy nem lesz nagyon puha a tészta a daráláshoz. Amikor kivesszük a hűtőből már nincs semmi más dolgunk, csak a darálás. A ledarált keksz darabokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és kb. 180 fokon sütjük.Én a színét megítélve szoktam azt mondani, hogy na most van kész, így erről sincs fogalmam se, hogy mennyi ideig sütöm. Hústűvel ezt is lehet ellenőrizni, ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban. :)Én most a kész kekszeket meglocsoltam csokival, amitől elég csinosak lettek. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése