Rétes receptje :)

A tegnap elmaradt recept:

• 2 marék búzaliszt
• 1 marék réteslisz
• diónyi zsír
• 1 tojás
• 1 kk ecet
• és annyi langyos sós víz, hogy a tészta jól húzható legyen.

A maréknyi adagot a két marék együttese adja ki :D , a jól húzható meg hát igazából nem is tudom, hogy hogy jellemezzem.......de ha azt mondom, hogy a nokedli tésztához hasonló állagot kell elérni, azt hiszem nem tévedek nagyot. Persze legyen nyújtható, helyesebben húzható, de a lehető legpuhább, amit elő tudunk állítani.
Remélem ez így érthető és nem "beszélek" kínaiul. :D
Ha kész a tészta, legalább egy fél órát pihentessük úgy, hogy a tetejét megkenjük olvasztott zsírral.
A tölteléket (meggyes-mások, túrós almás, stb....) le sem írom, mert ezt már mindenki úgy csinálja ahogy szereti. :D

Jó étvágyat hozzá!!! :D :D